型、色、體、徵(永康堂‧張老師)

　維生素B1缺乏症（腳氣病﹝Beriberi﹞）：

維生素B1又名硫胺素﹝aneurine﹞，是人體重要的營養成分。維生素B1在人體內基本上不能合成，全靠從食物中獲得。正常人體內總儲量約為25～30毫克，成人每天需要量約1～1.5毫克。

維生素B1在機體代謝中起重要作用、是多種酶的輔酶，維生素B1缺乏時可影響糖代謝、脂肪代謝及水鹽代謝。成人維生素B1缺乏症的主要臨床表現特徵是多發性神經炎﹝Polynouritis﹞、肌肉萎縮﹝MD﹞及水腫。首先出現體弱、疲倦（Fatigue）、繼之頭痛﹝Headache﹞、失眠（Insomnia）、食慾不佳和心動過速（tachycardia）等。

腳氣病﹝Beriberi﹞性心臟病，尤其是兒童，有時呈突發型發作，可有心動過速（tachycardia）、水腫和心包積液等表現，嚴重者發生心衰，應予高度重視。

由於維生素B1與糖代謝關係密切，兩者在供應上應有一個合理的比例，一般講進食熱量越多，所需的維生素B1亦越多。維生素B1缺乏症主要在於預防﹝Prophylaxis﹞。

（1）要多食用富含維生素B1的食物：糧穀、豆類、酵母、乾果、動物心臟、肝、腎、豬肉及蛋類；進食糧穀不宜過精，「久食白米可致腳氣病﹝Beriberi﹞」就是此理；

（2）孕婦、哺乳期﹝breastfeeding﹞和重體力勞動者等能量消耗增加，應相應增加B1的攝取量；

（3）積極防治腸道吸收不良性疾病，如慢性腹瀉﹝Diarrhea﹞、酒精中毒和慢性營養不良﹝Malnutrition﹞等；

（4）必要時可服用維生素B1，每次10毫克，每天3次。永康堂整體保健（張辰奕）【Y.C.T】