皮膚感受
皮膚內分佈著多種感受器，能產生多種感覺。一般認為皮膚感覺主要有四種，即觸覺、冷覺、溫覺和痛覺。用不同性質的點狀刺激仔細檢查人的皮膚感覺時發現，不同感覺的感受區在皮膚表面呈互相獨立的點狀分佈；如用纖細的毛輕觸皮膚表面時，只有當某些特殊的點被觸及時，才能引起觸覺。用類似的方法，可找到冷覺點、熱點和痛點等。用組織學方法曾發出皮膚中有大量游離的感覺神經末稍和種種特殊形式的感覺小體（圖9-25），因此曾推測每一種性質的感覺應當同某一特定形式的感受結構相對應；但近年來的實驗結果不支持這樣的觀點，例如，同樣的游離神經末稍可以在不同的感覺點下方發現，而觸點下方可以找到游離神經末稍或種種特殊形式的感覺小體。看來，不同感受器的功能特異性應到膜的分子水準上支找，各種附屬結構可能只影響感受末梢敏感性的高低和適應性的快慢。皮膚感受器的換能機制除觸-壓覺是通過機構門控通道外，其他尚不清楚。
前庭器官
內耳迷路中除耳蝸外，還有三個半規管、橢圓囊和球囊，後三者合稱為前庭器官，是人體對自身運動狀態和頭在空間位置的感受器。當機體進行旋轉或直線變速運動時，速度的變化（包括正、負加速度）會刺激三個半規圓或橢圓囊中的感受細胞；當頭的位置和地球引力的作用方向出現相對關係的改變時，就會刺激球囊中的感受細胞。這些刺激引起的神經衝動沿第八腦神經的前庭支傳向中樞，引起相應的感受和其他效應。
聽覺器官
聽覺的外周感受器官是耳，耳的適宜刺激是一定頻率範圍內的聲波振動。耳由外耳、中耳和內耳迷路中的耳蝸部分組成。由聲源振動引起空氣產生疏密波，後者通過外耳道、鼓膜和聽骨鏈的傳遞，引起耳蝸中淋巴液和基底膜的振動，使耳蝸科蒂器官中的毛細胞產生興奮。科蒂器官和其中所含的毛細胞，是真正的聲音感受裝置，外耳和中耳等結構只是輔助振動波到達耳蝸的傳音裝置。聽神經纖維就分佈在毛細胞下方的基底膜中；振動波的機械能在這裏轉變為聽神經纖維上的神經衝動。並以神經衝動的不同頻率和組合形式對聲音資訊進入編碼，傳送到大腦皮層聽覺中構，產生聽覺。聽覺對動物適應環境和人類認識自然有重要的意義；在人類，有聲語言是互通資訊交流思想的重要工具。
視覺器官
引起視覺的外周感受器官是眼，它由含有感光細胞的視網膜和作為附屬結構的折光系統等部分組成。人眼的適宜刺激是波長370-740nm的電磁波；在這個可見光譜的範圍內，人腦通過接受來自視網膜的傳入資訊，可以分辨出視網膜像的不同亮度和色澤，因而可以看清視野內發光物體工反光物質的輪廓、形狀、顏色、大小、遠近和表面細節等情況。自然界形形色色的物體以及文字、圖形等形象，通過視覺系統在人腦得到反映。據估計，在人腦獲得的全部資訊中，大約有95%以上來自視覺系統，因而眼無疑是人體最重要的感覺器官。
一、感受器、感覺器官的定義和分類
感受器是指分佈在體表或組織內部的一些專門感受機體內、外環境改變的結構或裝置。感受器的組成形成是多種多樣的：有些感受器就是外周感覺神經末稍本身，如體表或組織內部與痛覺感受有關的游離神經末稍；有的感受器是裸露在神經末稍周圍再包繞一些特殊的、由結締組織構成的被膜樣結構；但是對於一些與機體生存密切相關的感覺來說，體內存在著一些結構和功能上都高度分化了的感受細胞，它們以類似突觸的形式直接或單位同感覺神經末稍相聯繫，如視網膜中的視杆和視錐細胞是光感受細胞，耳蝸中的毛細胞是聲波感受細胞等，這些感受細胞連同它們的非神經性附屬結構，構成了各種複雜的感覺器官如眼、耳等。高等動物中最重要的感覺器官，如眼、耳、前庭、嗅、味等器官，都分佈在頭部，稱為特殊感管。
