型、色、體、徵(永康堂‧張老師)

水、電解質代謝和酸鹼平衡失常

正常人體體液及其組分的波動範圍很小，以保持體液容量、電解質、滲透壓和酸鹼度等的相對恒定。正常人的總體液量占體重的百分比隨年齡增長而下降：新生兒占體重的75％~80％，成人為55％~60％。男性比女性約高5％。總體液量分為細胞外液（占體重的20％~25％，其中血漿占體重的4％~5％，組織間液占15％~20％）和細胞內液（占體重的35％~40％）兩種。

血脂異常和脂蛋白異常血症

血脂異常（dyslipidemia）指血漿中脂品質和質的異常。由於脂質不溶或微溶於水，在血漿中必須與蛋白質結合以脂蛋白的形式存在，因此，血脂異常實際上表現為脂蛋白異常血症（dyslipoproteinemia）。血脂異常少數為全身性疾病所致（繼發性），多數是遺傳缺陷與環境因素相互作用的結果（原發性）。血脂異常可作為代謝綜合徵的組分之一，與多種疾病如肥胖症、2型糖尿病、高血壓、冠心病、腦卒中等密切相關。長期血脂異常可導致動脈粥樣硬化、增加心腦血管病的發病率和死亡率。隨著生活水準提高和生活方式改變，我國血脂異常的患病率已明顯升高。據《中國居民營養與健康現狀（2004年）》報導，我國成人血脂異常患病率為18.6％，估計患病人數1.6億。防治血脂異常對延長壽命、提高生活品質具有重要意義。

代謝疾病和營養疾病

總論