產氣莢膜梭狀芽孢桿菌﹝Clostridium_perfringens﹞食物中毒 

這種胃腸炎﹝Gastroenteritis﹞是由於進食了產氣莢膜梭狀芽孢桿菌﹝Clostridium_perfringens﹞產生的毒素污染過的食物而引起。有些菌株僅引起輕至中度病情,未經治療﹝Treatment﹞可逐漸自癒;另一些菌株可引起嚴重病情,甚至死亡。一些毒素可被煮沸而破壞,而另一些則不能。污染的肉食常常是產氣莢膜梭狀芽孢桿菌﹝Clostridium_perfringens﹞食物中毒流行的原因。

 

 


 

【症狀﹝Symptom﹞、診斷﹝Diagnosis﹞和治療﹝Treatment﹞】

雖然有些中毒病情嚴重,伴有腹痛﹝Abdominal_pain﹞、腹部脹氣、嚴重腹瀉﹝Diarrhea﹞、脫水﹝Dehydration﹞和休克﹝Shock﹞,但多數病情較輕。

 

當出現地方性流行病時,常常要懷疑這種中毒的可能。在所進食的食物中檢測出產氣莢膜梭狀芽孢桿菌﹝Clostridium_perfringens﹞即可確診本病。

 

治療﹝Treatment﹞應補充液體,注意休息。對病情嚴重者,給予青黴素有一定療效。如果本病損害某段小腸﹝Small_intestine﹞,可作外科手術﹝Surgery﹞切除。永康堂整體保健(張辰奕)【Y.C.T

 

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