乳糖不耐症﹝lactose_intolerance﹞

乳糖、蔗糖和麥芽糖經過小腸﹝Small_intestine﹞粘膜的乳糖酶、蔗糖酶和麥芽糖酶的作用而分解代謝。正常情況下,它們都被分解為單糖,如葡萄糖,然後才經過小腸壁吸收入血。如果缺乏某種必需的酶,這些糖就不能被消化分解和吸收,並繼續存在於小腸之中。這些小腸中高濃度的糖析出大量液體到小腸,引起腹瀉﹝Diarrhea﹞。然後,這些未被消化的糖被大腸﹝Large_intestine﹞內的細菌發酵產生酸性糞便﹝Excrements﹞和引起胃腸脹氣﹝flatulence﹞。在一些乳糜瀉、熱帶口炎性腹瀉和腸道感染都可出現酶的缺乏。酶缺乏還可以是先天性的,或因為使用某些抗生素,如新黴素而引起。

 

在大約75%的成人,有不同程度的乳糖不耐受。少於20%的北歐和西歐成人有乳糖不耐受,而亞洲人中有90%。地中海地區,乳糖不耐受也較常見。大約75%北美地區有色人種在10~20歲時逐漸發生乳糖不耐受。

 

 


 

【症狀﹝Symptom﹞】

有乳糖不耐症﹝lactose_intolerance﹞的人通常不能耐受牛奶和其他含有乳糖的乳製品。一些人能較早發現自己的這一問題,有意或無意地避免乳製品。

 

乳糖不耐受的小孩把牛奶作為食品的一部分時,會出現腹瀉﹝Diarrhea﹞和體重不增加的現象。成人則表現為進食含乳糖的食品後,出現腸鳴音增強、腹脹﹝Abdominal_distention﹞、胃腸脹氣﹝flatulence﹞、噁心﹝Nausea﹞、便意、腹痛﹝Abdominal_pain﹞和腹瀉。腹瀉使得食物過快地從腸道排出體外,使營養物質不能正常吸收。蔗糖酶和麥芽糖酶缺乏也引起相似的症狀﹝Symptom﹞。

 

【診斷﹝Diagnosis﹞】

一個人進食乳製品後即出現症狀﹝Symptom﹞,應懷疑乳糖不耐受的可能。如果有乳糖不耐受,進食試驗劑量的乳糖,即可在20~30分鐘內引起腹瀉﹝Diarrhea﹞、腹脹﹝Abdominal_distention﹞和其他腹部不適的感覺。由於這些乳糖不能被分解為葡萄糖,因此,血中的葡萄糖水平不會像正常人那樣升高。

 

小腸﹝Small_intestine﹞的活檢標本可作顯微鏡檢查和乳糖酶或其他酶的活性檢測。這些檢查可能發現消化吸收不良的其他原因。

 

【治療﹝Treatment﹞】

乳糖不耐症﹝lactose_intolerance﹞可以通過避免進食含有乳糖的食品,主要是各種乳製品來控制。為防止身體缺鈣,必須禁食乳製品的人應服用補鈣劑。另一治療方法是,在牛奶中加入乳糖酶,在飲用牛奶前,乳糖酶已分解了牛奶中的乳糖。

 

營養物質缺乏的症狀﹝Symptom﹞永康堂整體保健(張辰奕)【Y.C.T

 

營養物質

症狀﹝Symptom﹞

貧血﹝Anemia﹞

骨質疏鬆

葉酸

貧血﹝Anemia﹞

維生素B1

針刺樣感覺,尤其在雙下肢

維生素B2

口舌生瘡、潰瘍﹝Ulcer﹞和唇角皸裂

維生素B12

貧血﹝Anemia﹞,針刺樣感覺

維生素c

乏力,牙齦出血

維生素D

骨質疏鬆

維生素K

皮膚粘膜淤斑和出血傾向

蛋白質

組織水腫,常在雙下肢

 

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